بدنه و غلظت
۱۰ از ۱۰ – بدنهای سنگین، متراکم و مخملی که تا ته فنجان ماندگار است
کافئین
۱۰ از ۱۰ – حداکثر انرژی برای بیداری سریع و تمرکز طولانی
کرمای غلیظ
۱۰ از ۱۰ – لایهای ضخیم، طلایی و پایدار؛ امضای روبوستای مرغوب
پیچیدگی طعم
۹ از ۱۰ – شکلات تلخ، کاکائو، مغزهای برشته، کارامل و مرکبات؛ عمیق اما شفاف
تعادل شیرینی و تلخی
۹ از ۱۰ – تلخی تصفیهشده با شیرینی طبیعی و پایانی تمیز
اسیدیته
1 از ۱۰ – اسیدیتهای بسیار پایین، ملایم و غیرتهاجمی
انعطافپذیری دمآوری
۹ از ۱۰ – عالی برای اسپرسوساز (حرفهای و خانگی)، موکاپات و فرنچپرس
اگر فکر میکنید روبوستا فقط یک دانهی تلخ و بیخاصیت است، چری هند نظرتان را عوض میکند. این قهوه افسانهی روبوستای درجهیک را روایت میکند؛ جایی که اسیدیتهای صفر، بدنهای اسطورهای، کرمایی غولآسا و طعمی عمیق از شکلات تلخ، فندق برشته و ادویههای شرقی در هم میآمیزند. دانههایی از مرتفعترین مزارع هند که در سایهی درختان جنگلهای استوایی رشد کردهاند و دو برابر عربیکا کافئین دارند. این قهوه برای کسانی ساخته شده که به دنبال فنجانی بینهایت قدرتمند، بدون مصالحه در طعم هستند؛ چه یک اسپرسوی صبحگاهی که تکانتان دهد، چه یک پایهی بینظیر برای شیر و ترکیبات قهوه.«بعضی قهوهها فقط بیدارت میکنند؛ چری هند بیدارت میکند، بعد با بدنهاش روی زبانت مینشیند و تا ساعتی بعد یادت میآید که چرا عاشق قهوهای. این همان روبوستاییست که افسانهاش را شنیدهبودی.»
