تعادل طعم
۱۰ از ۱۰ – تعادل بینظیر میان شیرینی، اسیدیته و بدنه؛ نه خیلی ترش، نه خیلی تلخ، درست همانجا که باید باشد
اسیدیته
۹ از ۱۰ – اسیدیتهای بسیار ملایم و غیرتهاجمی که نوشیدن را برای هر سلیقهای لذتبخش میکند
شیرینی طبیعی
۹ از ۱۰ – شیرینی برجسته و دلپذیر با نتهای کاراملی و شکلاتی که از فرآوری طبیعی دانهها نشأت میگیرد
بدنه و غلظت
۸ از ۱۰ – بدنهای متوسط تا سنگین، نرم، کرمی و مخملی با حس دهانی دلپذیر
پیچیدگی طعم
۹ از ۱۰ – شکلات، کارامل، بادام، گردو و میوههای ملایم؛ لایهلایه اما سادهفهم و همهپسند
انعطافپذیری دمآوری
۱۰ از ۱۰ – با اسپرسو، فرنچپرس، ویشصت، موکاپات و هر روش دیگری نتیجهی عالی میدهد
برزیل سانتوس، یکی از شناختهشدهترین و محبوبترین قهوههای عربیکا در جهان است که به دلیل طعم شیرین، نرم و متعادل شهرت دارد. این قهوه با اسیدیتهای پایین و بدنهای متوسط تا سنگین، تجربهای نرم، مخملی و دلپذیر را به فنجان شما هدیه میکند. طعمی از شکلات، کارامل، آجیل برشته (بادام و گردو) و گاهی نتهای میوهای ملایم که آن را به انتخابی ایدهآل برای مصرف روزمره تبدیل کرده است. چه با اسپرسو، چه فرنچپرس و چه دمی، همیشه جواب میدهد.
قهوهی عربیکا برزیل سانتوس، یک قهوهی تکخاستگاه (Single Origin) است که نام خود را از بندر سانتوس، بزرگترین بندر صادراتی قهوه در برزیل، گرفته است. دانهها در ارتفاعات ۵۰۰ تا ۱۲۰۰ متری از سطح دریا کشت شده و با فرآوری طبیعی (Natural) یا خیس (Washed) آماده میشوند و درجهی کیفی آن معمولاً NY 2/3 با سایز اسکرین ۱۷/۱۸ (دانههای درشت و یکدست با قطر ۶.۷۵ تا ۷ میلیمتر) است.
