نوع دانه
۱۰۰٪ عربیکا، واریتهٔ بومی (Heirloom)
منطقه کشت
منطقهٔ وُلِگا (Wollega)، غرب اتیوپی
فرآوری
طبیعی (Natural / خشک) و شسته (Washed)
پروفایل طعم (طبیعی)
میوههای گرمسیری (انبه، پاپایا، موز)، کاکائو و شکلات
پروفایل طعم (شسته)
مرکبات، میوههای هستهدار زرد (زالزالک) و گُل
مشخصات کلی طعم
چای سیاه، مرکبات شیرین، نتهای میوهای و گُلی با اسیدیتهای پیچیده
بدنه
متوسط تا غلیظ
اسیدیته
متعادل و پیچیده
اگر از قهوههای جنوب اتیوپی مثل یرگاچف خسته شدهاید و به دنبال تجربهای جدید و خاصتر از دل طبیعت بکر غرب اتیوپی هستید، لکمپتی انتخابی است که شما را شگفتزده میکند. برخلاف ظرافت گلدار یرگاچف، لکمپتی نماد قهوههای وحشی، خاکی و با شخصیت غرب اتیوپی است که طعمی عمیق و بهیادماندنی دارد. با اسیدیتهای متعادل و شیرینی طبیعی، این قهوه در عین قدرتمند بودن، پیچیدگی و لایههای طعمی منحصربهفردی را به فنجان شما هدیه میکند. یک قهوهٔ تکخاستگاه (Single Origin) اصیل و خاص برای کسانی که به دنبال فراتر از یک فنجان معمولی هستند. لکمپتی (Lekempti) که با نام نکمتی (Nekemte) نیز شناخته میشود، یکی از مناطق قدیمی و مطرح قهوه در غرب اتیوپی است. این دانهها که عمدتاً توسط کشاورزان خردهپا در منطقهٔ وُلِگا (Wollega) کشت میشوند，از نوع ۱۰۰٪ عربیکا و واریتهٔ بومی (Heirloom) هستند و در ارتفاع ۱۵۰۰ تا ۲۴۰۰ متری از سطح دریا پرورش مییابند. این قهوهها در دو نوع فرآوری طبیعی (Natural / خشک) و شسته (Washed) عرضه میشوند و معمولاً با درجهبندی G4 (و گاهی G3 تا G5) به بازار میآیند. بستهبندی خلأ .«اگر یرگاچف، قهوهی شعر و ظرافت است، لکمپتی قهوهی داستانهای ناگفتهی جنگلهای اتیوپی است؛ وحشی، خاکی و عمیق. قهوهای برای کسانی که از تکرار خسته شدهاند.»
